滑藕片

作者： SunHelen

用料

• 莲藕 一节
• 姜末 少许
• 葱花 少许

滑藕片的做法步骤

步骤 1

莲藕切薄片

步骤 2

热锅凉油放姜末爆香

步骤 3

下藕片加盐翻炒

步骤 4

一边翻炒藕片一边不断加凉水，每次加大概2汤勺左右，加大概3，4次

步骤 5

加葱花翻炒均匀后出锅

滑藕片的小贴士

滑藕片好吃就是在爆炒的过程中不断点水，这样才够滑。如果锅干净，然后用猪油爆炒的话，藕片炒好是白色的，非常好看

菜谱创建时间：2015-09-28 08:51:24