豆芽肉丝

作者： 山河拱手为君一笑

用料

• 猪肉 200g
• 绿豆芽 500
• 淀粉 100
• 葱 20
• 姜 10
• 蒜 三瓣
• 辣椒 1两个
• 鸡蛋 两个
• 料酒 20
• 醋 30
• 老抽 10

豆芽肉丝的做法步骤

步骤 1

葱姜

步骤 2

蒜辣椒

步骤 3

肉丝加鸡蛋倒入干淀粉搅拌，加少量盐，老抽上色

步骤 4

温油倒入肉丝搅拌，炸熟盛盘备用，锅内倒少量油，放干辣椒爆香，葱姜煸炒，倒入绿豆芽炒半熟，放料酒，醋，老抽，盐，倒入炸熟肉丝煸炒，放青椒蒜瓣出锅！

菜谱创建时间：2015-09-27 22:06:06