青菜平菇圆子汤

作者： uestcdengww

也是为了应景，中秋佳节，做圆子汤寓意团团圆圆，花好月圆！ 只身一人在外地工作，仅以此菜祝在外拼搏的人工作顺利，在家的父母身体健康，中秋快乐！

用料

• 五花肉 200g
• 鸡蛋 一个
• 小葱 两根
• 姜 一块
• 青菜 6颗
• 平菇 6朵

青菜平菇圆子汤的做法步骤

步骤 1

葱姜切末（留少量葱末），猪肉切末，放到一个碗里，放入少量的盐，五香粉，两滴食用油，打一个鸡蛋进去，搅拌均匀

步骤 2

水烧开，用勺子舀拌好的肉末，揉成圆子，放入锅中

步骤 3

煮的过程中撇去浮末，等圆子全部浮起来之后加入青菜，平菇，再次煮沸后出锅

步骤 4

装碗结束后撒上葱末

青菜平菇圆子汤的小贴士

配菜可以根据自己的喜好来

菜谱创建时间：2015-09-27 12:06:03