鱼松(安康鱼片改造)

作者： 半打白牙

用料

• 安康鱼片 250
• 橄榄油 少许
• 白酒 少许
• 食醋 少许
• 白芝麻 适量
• 海苔 一片

鱼松(安康鱼片改造)的做法步骤

步骤 1

买来吃的安康鱼片太腥，不得已改造。把安康鱼片剪成小块，在不沾锅中加水，没过鱼片，加一小勺酒及醋，煮至略干

步骤 2

将煮好的鱼片放入面包机，如果你的面包机有果酱及肉松功能，直接用。我的面包机是松下104，木有这些功能，就走个饺子皮功能，目的是打散变成鱼松。入不粘锅后，加生抽少许，用橄榄油小火炒，大半干后加白芝麻及海苔碎(一张的海苔剪至碎末)，继续炒。

鱼松(安康鱼片改造)的小贴士

如果觉得不够酥脆，可入烤箱110度烤10分钟。此方法可用于其他鱼干或者肉干。

菜谱创建时间：2015-09-27 00:44:06