香煎三文鱼

作者： 发芽中的小豆豆

香煎三文鱼配秋葵粟米

用料

• 三文鱼 200g
• 秋葵 6条
• 粟米 50g
• 鸡枞菌 少许

香煎三文鱼的做法步骤

步骤 1

将洗净的秋葵及粟米（玉米）粒放入加过盐的滚水中汆烫，滚3-5分钟后捞出控水待用。 不粘锅热锅后，放入少许橄榄油，转锅使油均匀裹在锅底上，放入三文鱼，小火煎过四面，使三文鱼块均匀受热并煎熟至金黄色，撒少许盐在最上的表面，最后与秋葵和粟米一同装盘。 因为小豆豆同学家中没有黑椒，于是便随机应变用腌制过的鸡枞菌放在三文鱼块上点缀装盘，事实证明有解腻的效果，味道也是棒棒哒～

菜谱创建时间：2015-09-26 18:41:24