隔壁老王的黄焖鸡

作者： 流浪兔_tdx1

用料

• 鸡腿 4个
• 香菇 4个
• 木耳 4个
• 大蒜 4瓣
• 生姜 4片
• 老抽
• 生抽
• 料酒
• 醋
• 盐
• 鸡精
• 糖
• 生粉
• 啤酒
• 蚝油

隔壁老王的黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净切块，2料酒，2生抽，盐，1蚝油，1胡椒粉,1老抽，稍微腌制20分钟。

步骤 2

香菇温水一小时，洗干净。

步骤 3

青椒洗净切块。

步骤 4

蒜切片，姜切片。

步骤 5

锅里油烧七分热，冰糖炒化，加葱段，蒜片和姜片爆香。

步骤 6

炒出味后加鸡腿，再加2料酒，2生抽，0.8老抽炒变色。

步骤 7

加足量的水，加干辣椒，香菇，2生抽，1老抽，盐，1白胡椒！焖20分钟

步骤 8

加青椒，大火收锅

步骤 9

勾芡

菜谱创建时间：2015-09-26 00:31:46