香芋蒸排骨

作者： 我是安麻麻

香芋和排骨就是绝配哦，香芋粉粉的，很好吃哦！而且方法超简单的

用料

• 香芋 适量
• 排骨 一斤
• 生粉 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 干辣椒 1根
• 油 少许
• 盐 适量
• 鸡精 适量

香芋蒸排骨的做法步骤

步骤 1

香芋去皮切成小小的正方形，排骨切段，姜蒜切成姜沫蒜沫备用，辣椒切小粒

步骤 2

排骨加入少许生粉、姜、蒜、辣椒、料酒、酱油，油、盐、鸡精抓一下让配料更戴均匀，腌5分钟，这个时间的盐要比平时炒菜的稍微多一点点，因为后面还有香芋

步骤 3

倒入切好的香芋搅拌均匀，装入盘里，放到已经烧开水的锅里隔水蒸30分钟，蒸久一点香芋才会粉哦

步骤 4

蒸好后撒点葱花就可以起锅了，非常美味，广东人去喝早茶经常会点的一道菜哦

香芋蒸排骨的小贴士

如果香芋太多，可以蒸久一点或者分两次蒸，要蒸熟蒸粉了才好吃哦！

菜谱创建时间：2015-09-23 19:35:19