奥利奥慕斯（芒果过敏者的福音）

作者： 偶滴寳贝

首先还是感谢下厨房芒果慕斯的配方，根据它改的方子。其实是因为朋友芒果过敏，才给了我用其他材料做的想法，当时想过桃子之类的水果，又觉得它们打成汁太稀，后来只是尝试着用了奥利奥碎做材料，没想到美味超出我的想象，现在分享给大家，更想分享给同是芒果过敏的朋友。

用料

• 淡奶油 200g
• 吉利丁粉 10g
• 细沙糖 35g
• 奥利奥碎 150g
• 牛奶 140g

奥利奥慕斯（芒果过敏者的福音）的做法步骤

步骤 1

牛奶加热加入吉利丁粉，搅拌均匀

步骤 2

将混合了吉利丁粉的牛奶跟奥利奥碎搅拌在一起

步骤 3

250g淡奶油加35g细沙糖，用电动打蛋机打发5分钟左右，打发成流体，滴落下来不会马上消失。

步骤 4

往奥利奥糊里倒入小部分打发好的淡奶油，搅拌均匀！不要画圈搅拌，要像炒菜一样。

步骤 5

再把剩下的淡奶油全部倒入搅拌。

步骤 6

装入六寸模具，放冰箱冷藏。

奥利奥慕斯（芒果过敏者的福音）的小贴士

第一次传菜谱，有点不知所措，如果有不明白的，可以借鉴芒果慕斯的帖子。这是六寸的量，开头没说，如果大家想做八寸的，可以适量加量。希望大家喜欢！*^_^*

菜谱创建时间：2015-09-23 15:49:30