电饼铛锅巴

作者： 梨花菜

锅巴是本人的大爱，但是想经常吃就要总把米饭焖糊…………还不如直接做一锅嘞！

用料

• 米饭 一锅
• 鸡蛋 两三个
• 腊肉 随意
• 五香粉 适量
• 盐 适量

电饼铛锅巴的做法步骤

步骤 1

先蒸一锅米饭，切适量腊肉放入！又香又油！

步骤 2

米饭蒸好后盛出，适当放凉后撒五香粉、盐，打入鸡蛋搅拌。 鸡蛋的作用是让米饭粘连，搅拌后如图

步骤 3

电饼铛撒油，将搅拌好的米饭平铺加热

步骤 4

米饭定型后，用铲子将米饭切开小块，看自己喜好确定大小，再翻面烤

步骤 5

成果如图，又香又脆！

电饼铛锅巴的小贴士

如果觉得烤的时间太长，不够脆，可以在锅巴定型后放入微波炉，两分钟拿出来一次放水汽，一直打到酥脆为止

菜谱创建时间：2015-09-23 11:56:00