快手蛋炒饭

作者： niceyubaby

回到家肚子饿饿，只有冷饭，那就来个蛋炒饭，三分钟搞定

用料

• 鸡蛋or鸭蛋
• 冷饭 一大碗
• 火腿片（有什么肉放什么肉，火腿肠也可以，放肉香一点，呵呵） 随意
• 盐，鸡精 随意（靠平时的经验，哈哈）
• 黑胡椒汁 一勺（也可以随意）
• 香菜（不喜欢可以换小葱） 一把

快手蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

把蛋打散，倒入冷饭中，拌匀，这样可以尽量让每粒饭都沾到蛋液，因为用的是本鸭蛋，蛋黄很黄很大，所以炒的米饭粒粒金黄

步骤 2

切火腿片，香菜（我比较粗糙，都是用剪刀剪的，

步骤 3

烧热锅，倒入油（大概小半碗），油微热倒入拌好的米饭，翻炒，看到米饭差不多都一粒粒散开了放火腿片，加盐、鸡精，黑椒汁

步骤 4

关火，最后放入香菜或小葱，装盘

步骤 5

开吃，yummy

菜谱创建时间：2015-09-22 13:06:55