蛋炒饭

作者： 玫玫_ie4t

简单的做法，很适合我这样的新手。胡萝卜、黄瓜切得有点大，下次要切得更细碎些。

用料

• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 一根
• 洋葱 半个
• 红尖椒 3个
• 米饭 一碗
• 油 适量
• 盐 少许

蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、黄瓜、洋葱切小丁，红尖椒切丝

步骤 2

鸡蛋打散，锅里加油烧热，油温7成热时倒入蛋液，划散蛋液翻炒或者让蛋液先稍微定型后再翻炒，翻炒几下，盛出备用

步骤 3

炒胡萝卜丁，炒至胡萝卜丁略软，盛出备用

步骤 4

炒洋葱丁，炒至洋葱丁略透明

步骤 5

放入胡萝卜丁、鸡蛋，翻炒几下

步骤 6

放入米饭，翻炒

步骤 7

快出锅前放盐、黄瓜丁

步骤 8

翻炒几下，出锅

菜谱创建时间：2015-09-22 12:41:10