胡萝卜、黄瓜、彩椒、火腿肠、洋葱切丁备用
青豆、胡萝卜用水焯熟后,沥干水分
鸡蛋加入一汤勺水打散,下锅炒散盛出备用
热锅冷油,放入葱花爆香后加入洋葱、椒翻炒后,加入火腿肠、黄瓜、胡萝卜丁和青豆继续翻炒均匀
加入米饭,盐和黑胡椒翻炒均匀后出锅盛盘
撒上番茄酱(可撒可 不撒,根据自己口味)
最后撒上马苏里拉芝士,放入烤箱200度5分钟(表面金黄,有一点点焦)可以出锅了(时间根据自己家烤箱的情况来定)