蛋挞（7个）

作者： 玲玲姐菜谱

用料

• 1）蛋挞皮
• 鸡蛋 1只
• 黄油 70g
• 低粉 120g
• 砂糖 30g
• 盐 1g
• 2）蛋液
• 鸡蛋 2只
• 热水 120g
• 牛奶 50g
• 炼奶 10g
• 砂糖 50g

蛋挞（7个）的做法步骤

步骤 1

牛油加糖加盐打至浅色

步骤 2

蛋汁加入1打匀

步骤 3

筛入面粉，成团后放入冰箱20分钟。

步骤 4

每个面团40g。

步骤 5

面团压入蛋挞模内

步骤 6

在等待面团冷藏的时候制作蛋液：1，糖加热水搅匀。2，鸡蛋、炼奶、牛奶搅匀，倒入1里。3，完全搅匀，过筛3次。

步骤 7

蛋液

步骤 8

蛋液倒入模内。

步骤 9

入烤箱，180度18分钟。

菜谱创建时间：2015-09-21 21:23:43