全麦小面包仔

作者： 狂欢罗罗罗

家里只有全麦面粉和酵母粉这么简陋的条件，于是依着BBC纪录片跟着保罗做面包来画瓢。第一次和面，第一次发酵，没想到出来的面包仔们，个个出水芙蓉香气扑鼻惹人喜爱。

用料

• 全麦面 200g
• 发酵粉 2g
• 黄油 5-10g
• 水 适量
• 盐 3g
• 糖 5g

全麦小面包仔的做法步骤

步骤 1

把全部原料放在一起和成面团。醒面2小时左右，面团发酵两倍大小。

步骤 2

造型成拳头大小（完全是顺手），顶部用刀划三道。洒些许全麦粉在表面。

步骤 3

烤箱预热，220度15分钟出锅。

步骤 4

香喷喷出炉！

步骤 5

可以抹蜂蜜吃。

步骤 6

当然裸吃也超棒！

菜谱创建时间：2015-09-21 19:42:51