有点像扇贝的东西法式煮法

作者： charlotte的家

用料

• 青口 1.8kg
• 洋葱 一个
• 香叶 两片
• 无盐黄油 15g
• 淡奶油 两汤匙
• flat leaf parsley新鲜的 25g
• 百里香 8根
• 干白dry white wine 100毫升

有点像扇贝的东西法式煮法的做法步骤

步骤 1

青口洗刷干净后备用，把没有闭口的青口扔掉。 洋葱切成半立方厘米小颗粒备用。

步骤 2

开中火，黄油入锅炒起来，放入洋葱粒、百里香、香叶，炒至软化

步骤 3

加入青口 倒入白葡萄酒 盖紧锅盖煮4-5分钟直到青口打开

步骤 4

最后倒入淡奶油，加入flat leaf parsley并搅拌。

步骤 5

完成啦，记得可以用面包沾汤汁吃，超美味哟

有点像扇贝的东西法式煮法的小贴士

食谱本身没有写放盐的问题 最后加不加盐可以自定哦，海鲜本身就有自带一些咸味

菜谱创建时间：2015-09-21 19:26:06