爆肚

作者： 张姐私房菜

用料

• 千层肚、酸菜、洋葱、咸菜 熟芝麻、香菜、葱姜蒜
• 自制香辣油、辣椒、香辣酱 麻油、青花椒、鸡精

爆肚的做法步骤

步骤 1

第一步，千层肚处理干净。 第二步，洋葱在油里煸出香味，放入姜片、咸菜、酸菜、辣椒酱、辣椒、青花椒翻炒。 第三步，加入自制香辣油、千层肚翻炒，等千层肚出水后，大火收汁，最后加入鸡精和蒜片。 第四步，盛盘后放入香菜，撒上一点熟芝麻就可以了。

菜谱创建时间：2015-09-21 16:30:17