小炒螺丝肉

作者： 米菲_0jq8

超市或菜场买新鲜挑好的螺丝肉

用料

• 螺丝肉 300g
• 红椒、青椒 各两个
• 姜末 少许
• 咸菜 100g
• 耗油 一勺
• 酱油、生抽 少许
• 辣椒粉 少许

小炒螺丝肉的做法步骤

步骤 1

将买来的螺丝肉，用盐搓洗干净，水沥干备用

步骤 2

红椒、青椒、咸菜、姜丝切沫

步骤 3

先放油把螺丝肉水份抄干，放少许盐，抄干后装盘

步骤 4

放油把切好的辣椒放盐翻抄半熟后将螺丝肉倒入一起抄，加咸菜、加姜丝、酱油、生抽、耗油,辣椒粉根据自己的个人喜好放，抄熟即可装盘，很香很下饭，还可做面、粉的臊子。

小炒螺丝肉的小贴士

螺丝肉容易发臭，买回来就要用盐搓洗，赶紧抄，不抄要放冰箱

菜谱创建时间：2015-09-21 11:11:53