菜谱

作者： 下厨房用户_0j3o

土豆爱吃鸡蛋灌饼 可是外面的油实在不放心 于是麻麻自己研究啦 就有了这个土豆很爱的 麻麻手工鸡蛋灌饼

用料

• 面粉 150克
• 盐 2克
• 花生油 适量
• 面粉 少量
• 鸡蛋 一个
• 生菜 适量
• 椒盐粉 适量

菜谱的做法步骤

步骤 1

头天晚上用60度左右开水和面，加点油和2克盐，烫面和好后放冰箱，第二天早上拿出切开两半

步骤 2

再用花生油和生面粉

步骤 3

调成油酥面，烙出的饼有层次

步骤 4

擀面杖将一个面团擀成长条形，中间抹上油酥面

步骤 5

沿一边卷起，竖着压扁

步骤 6

擀开成圆形

步骤 7

平底煎锅放少许油，两面煎两分钟就可出锅

步骤 8

再煎个鸡蛋，放少许生菜，撒上椒盐就好啦 也可放番茄酱 卷起就完成了

菜谱的小贴士

煎饼的时候根据自己锅的热度调整时间

菜谱创建时间：2015-09-20 17:22:42