E25李元日：韩式早午蒸菜『拜托了冰箱』

作者： 康熙熙。

将干黄花鱼和一升麻蒸了之后和饭一起吃，可以放到一个盘子上的简单的韩餐健康饭。

用料

• 大酱 料酒
• 松针 干黄花鱼
• 假升麻 大酱
• 葱 龙舌兰糖浆
• 蒜 柚子酱
• 香油
• 酱油

E25李元日：韩式早午蒸菜『拜托了冰箱』的做法步骤

步骤 1

沸水中加入大酱并加料酒煮。上面放上蒸笼，放松针煮干黄花鱼。

步骤 2

切碎的蒜葱，大酱，龙舌兰糖浆，辣椒面，碎芝麻混合在一起做成野菜调料。

步骤 3

沸水中加盐焯假升麻，焯好后放冷水中。挤去水分放入野菜调料和香油拌匀。

步骤 4

葱，酱油，柚子酱，龙舌兰糖浆加点水制作干黄花鱼酱料。

步骤 5

盘子上放上米饭和野菜，撒上芝麻。放蒸好的干黄花鱼，放干黄花鱼酱料。完成！

E25李元日：韩式早午蒸菜『拜托了冰箱』的小贴士

家里没有松针的话，可以用生姜大蒜等香味蔬菜来代替。 没有假升麻也可以用水芹菠菜各种蔬菜都可以。因为制作的酱料是万能酱料。

菜谱创建时间：2015-09-20 12:08:07