先把土豆削皮煮熟。(我用的电高压锅,加了一点水,按的煮饭键)
土豆煮熟后把水倒出,然后把土豆捣烂。
捣烂土豆的同时慢慢加入牛奶,每次加一点,搅拌到土豆泥变顺滑(十五个土豆我用了大半瓶牛奶)切记是慢慢加牛奶,倒太多的话土豆泥变得水水塌塌的口感就不好了。
最后倒入切好的蟹柳,撒上黑胡椒搅拌。根据个人口味还可以加点盐。我比较喜欢原味,而且小朋友少吃盐为好。
搅拌好的土豆泥可以放微波炉打热。我是直接放回电高压锅,按保温键加热的。完成咯!喜欢其它口味的朋友还可以往土豆泥上浇鸡汁,肉汁。。。。
土豆泥非常容易做,而且根据个人口味可以放不同的材料调拌。例如加虾粒,火腿粒,香肠粒,午餐肉粒,喜欢有口感的还可以加点黄油,玉米粒。。。我家小朋友非常喜欢吃蟹柳 ,虾粒加玉米的,颜色好看又好吃。