牛奶紫米红豆 汤.粥 (电饭煲版)

作者： 义秘密义

这个做法比较简单，有电饭煲就可以做喽～ 煮粥放水比例通常是8:1，因为是牛奶所以就调成9:1。这个做法会比较稠的粥，想要做牛奶汤的，可以多加一两杯牛奶和水。 这个比例做起来大约1~2人份，2~3碗左右。想做3~4人的，将比例多调一倍就可以了！但內锅一定要大，不然会满出来哦~

用料

• 紫米 半量杯(约80克)
• 白米 半量杯(约80克)
• 红豆 半量杯(约80克)
• 牛奶(与米、豆8:1比例) 12量杯(约1920克)
• 水(与米、豆1:1比例) 1.5量杯(约240克)
• 砂糖 依个人喜好加

牛奶紫米红豆 汤.粥 (电饭煲版)的做法步骤

步骤 1

将紫米、白米、红豆 (1:1:1比例) 洗净，倒入內锅。

步骤 2

将牛奶 (与米、豆8:1) 和水 (与米、豆相同) 倒入內锅。

步骤 3

在将适合自己量的砂糖加入，搅拌匀。浸泡三至四个小时(有预约功能的电饭煲可以直接算进去)。浸泡好后，把內锅放入电饭煲，按煮粥键。

步骤 4

等煮好后，先等一分钟后在开盖，开盖后用勺子搅拌一下，在呈碗就完成啦！

牛奶紫米红豆 汤.粥 (电饭煲版)的小贴士

1. 如介绍的，这个做法会比较稠，想做成汤的，可以在多加一个比例的牛奶和一个比例的水~ 2. 或者在白米跟紫米的地方，把白米放少一点，在紫米地方补上~ 3. 糖最好是砂糖，而且在浸泡时放比较好~

菜谱创建时间：2015-09-18 22:24:34