清炝小鲜鱿

作者： 十三娘-

小鲜鱿沾着芥末一起吃也是极好的。

用料

• 新鲜的小鱿鱼 少许
• 葱、辣椒、蒜头 少许
• 酱油，盐，鸡精，芝麻油 各少许

清炝小鲜鱿的做法步骤

步骤 1

鲜鱿鱼洗净，葱、辣椒洗净切断。 蒜头切沫。

步骤 2

芝麻油一小勺，盐、鸡精、酱油各少许，下辣椒跟葱一起在碗里搅拌均匀。

步骤 3

用热火将拌好的酱料烧开，下小鱿鱼，翻炒大约5分钟，下葱即可。

清炝小鲜鱿的小贴士

鱿鱼记得将鱿鱼眼周围的部分弄掉，不然会出墨汁。炒的时候就会变成黑乎乎一盘了，味道会苦。

菜谱创建时间：2015-09-17 14:43:57