瘦肉切薄片,大葱切大葱斜切,泡菜切块
放油,下锅把切好的瘦肉炒至八成熟,放一点点盐,装出备用
油烧热,放大葱翻炒一下,放入切好的泡菜,拌匀之后倒入炒好的猪肉,放一点点蚝油,注意蚝油不要放太多哦,翻炒均匀即可装盘
因为肉是先炒的,为了更入味炒肉的时候应该放一点点盐,其他就不需要放盐了,因为泡菜已经足够咸啦 菜里其实可以不加葱末了,但是为了颜色好看还是放了一点点~