蒜香排骨

作者： 我爱双海马辣酱

这是我近期发现的一款特好吃的酱料，用来炖肉的话，不需要放很多其他调料，就配几片姜，几勺这个酱料，再用点儿老抽调色，放点白糖就ok了。其他啥都不放了，炖出来的肉特好吃特好吃。

用料

• 排骨 1000g
• 姜片 4片
• 双海马牌蒜蓉辣酱 45g（3勺）
• 老抽 15ml
• 白糖 30g（2勺）

蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

排骨斩成8cm长的段，洗净后放入锅中

步骤 2

倒入清水大火煮开后撇去浮沫，把排骨捞出冲净后沥干

步骤 3

锅中的水倒掉不要，将锅清洗干净

步骤 4

把排骨放入锅中，倒入清水没过排骨，放入姜片

步骤 5

加入蒜蓉辣酱，老抽和糖搅匀

步骤 6

大火煮开后，盖上盖子转中小火继续炖约50分钟

步骤 7

然后打开盖子，持续用大火煮5分钟，待汤汁略粘稠后出锅即可

菜谱创建时间：2015-09-16 16:47:36