回味鸡翅

作者： 康雪尧

用料

• 鸡中翼 12个
• 生抽 24g
• 老抽 18g
• 喼汁 12g
• 白酒 3g
• 白糖 12g
• 味精 5g
• 鸡粉 3g
• 姜蓉，蒜蓉 少许
• 洋葱 少许
• 胡萝卜 少许
• 西芹 少许

回味鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅用清水浸泡一个小时后洗净捞起来，在鸡翅的两面打上花刀待用

步骤 2

准备好原材料及调料

步骤 3

将所有原材料及调味料混入鸡翅，戴上一次性手套抓捏，让每个鸡翅都均匀地入味，20分钟后盖上保鲜膜置入冰箱冷藏6个小时，过夜更好

步骤 4

平底锅放少许油，鸡翅煎至两面黄，倒入腌鸡翅的汁水盖上盖焖一下，汁水滚起泡时揭开锅盖收汁出锅

回味鸡翅的小贴士

调味量腌制参考上面的参数，加盐会咸哦，用烤箱做味道更香哦

菜谱创建时间：2015-09-16 11:50:30