烩现菜

作者： 吃货coco

用料

• 五花肉 半斤
• 娃娃菜 一个
• 粉条 适量
• 豆腐 适量
• 青椒 一个
• 土豆 小两个
• 木耳 适量
• 盐，鸡精 适量
• 耗油 一勺
• 花椒粉，大料粉 各两小勺
• 老抽 两勺
• 醋 一勺
• 葱姜蒜 适量
• 辣椒 适量

烩现菜的做法步骤

步骤 1

冷锅入油…油热后放切好的葱姜蒜…辣椒…放入切好的肉片翻炒

步骤 2

放一勺醋…两勺老抽…盐…然后放入切好的土豆块…放入花椒，大料粉各两勺…不停翻炒

步骤 3

放入耗油一勺…然后放入青椒…泡好的木耳…放少量水…翻炒…

步骤 4

放入娃娃菜…豆腐…不停地炒…炒软后…放水淹过菜…

步骤 5

水开后转小火煮15分钟…常咸淡…看看水够不够…然后放入粉条…盖锅盖闷五分钟…

步骤 6

最后…用铲子把土豆压碎…就可以吃了～

烩现菜的小贴士

土豆压碎很好吃…中途要看别糊了

菜谱创建时间：2015-09-15 23:17:54