冬瓜去皮,去瓤,切薄片,码盘中待用
干红辣椒、葱花、蒜切碎,分开码放
炒锅炒热,放油加热,加干红辣椒碎略炒,待出香味加入葱花炝锅,倒入冬瓜片翻炒
待冬瓜片去生后加酱油,大火翻炒约1分钟,加入蒜片及盐、味精,翻炒均匀关火出锅
步骤图忘记拍摄,素材于网络图片