豆角排骨包

作者： 唐蓝田

烟台特产排骨包，味道棒棒的。

用料

• 排骨 700克
• 豆角 700克
• 生姜 少许
• 大葱 少许
• 八角 少许
• 面粉 适量
• 酵母 适量

豆角排骨包的做法步骤

步骤 1

排骨用清水浸泡一小时，后清洗。

步骤 2

浸泡排骨的过程，可以先和面，酵母溶于水，倒入面粉中，盖保鲜膜，发酵。

步骤 3

排骨浸泡冲洗后，加入大葱，姜，八角，酱油，蚝油，盐腌制，时间越长越入味。

步骤 4

豆角切丁，放入油锅，稍微加热一下。

步骤 5

将豆角和腌制好的排骨混合，加少许盐，馅料即成。

步骤 6

将发酵好的面团，揉，杆成饼皮，包成包子。

步骤 7

放入蒸锅，大概15分钟即可成熟。

菜谱创建时间：2015-09-14 20:42:32