照烧鸡腿饭

作者： 爱下厨的思雨

一人食.光or食光... 我的一人食.光，每次都食光... 照烧鸡腿饭，好吃简单 一人食de好推荐。

用料

• 鸡腿 2只
• 姜片 适量
• 米饭和配的蔬菜 自选适量
• 日式酱油 2勺
• 味淋 2勺
• 冰糖或蜂蜜 1勺
• 热水 1勺
• 橄榄油 适量

照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿解冻，稍微清洗，用厨房纸吸干表面的水分。 姜片切好准备。

步骤 2

处理鸡腿。 去骨~ 不爱油腻的也可以去油去皮。

步骤 3

按之前说的比例，将照烧酱料调制好~倒入姜片的碗里。

步骤 4

将鸡块和酱料拌匀放入保鲜膜中，扎起来，腌制15分钟以上。

步骤 5

锅烧热，倒入点橄榄油~ 如果留着鸡皮的建议油量再减，鸡皮会自然出油的。 将腌制好的鸡腿块下锅，中小火煎。（酱汁儿也倒入）注意不要煎糊了。

步骤 6

鸡块差不多熟了之后开大火手指而即可。

步骤 7

准备好米饭、蔬菜，将照烧鸡腿连汁儿一起浇在饭上~ 这个汁儿特别下饭... 舔盘子的节奏

步骤 8

配上一杯柠檬茶~ 棒棒的。 一人食也要很精致。 其实，一人食光很美好~

照烧鸡腿饭的小贴士

市面上有卖照烧汁的，我试过，觉得稍微偏甜了一点~但是偷懒的人可以用哦。 关于日式酱油和味淋可不可以替换成生抽和料酒，答案是可以的~但是我觉得如果替换之后可以加一点耗油，味道更好哟。

菜谱创建时间：2015-09-14 20:32:30