糖醋藕

作者： 亦亦娘亲

酸酸甜甜适合秋季食用。

用料

• 藕 一节250左右
• 葱少许 醋2汤匙
• 冰糖半汤匙 湿淀粉1汤匙
• 酱油2汤匙 水2汤匙
• 油少许

糖醋藕的做法步骤

步骤 1

葱少许切碎，

步骤 2

藕去皮切块

步骤 3

烧些水煮开，下藕，绰一下

步骤 4

捞起，控干水分

步骤 5

取一小碗，调汁。混合调料

步骤 6

锅底倒少许油，下藕块快速翻炒，倒入酱汁，收干。不用盖锅盖。

步骤 7

装盘，撒上葱花。

糖醋藕的小贴士

藕现做现绰，时间久容易发黑。此菜糖醋味，所以不加味精，也不加盐（有酱油够咸了）比较清口。

菜谱创建时间：2015-09-14 19:49:46