咖喱土豆（家庭版）

作者： 匠心小鱼食材店

这些咖喱和椰奶都是上次做泰国咖喱蟹剩的，厨房里还有些土豆，于是拿来，随手煮一个咖喱土豆，喜欢咖喱的同学可以试试。 我用的是妙多牌印度黄咖喱，椰奶用的是泰国的。

用料

• 黄肉小土豆
• 黄咖喱粉
• 椰奶
• 盐
• 牛油
• 糖

咖喱土豆（家庭版）的做法步骤

步骤 1

把土豆整个煮熟以后去皮，然后切成1.5厘米见方的小块。

步骤 2

锅内把牛油融化，然后放入土豆炒一下，加入咖喱粉再炒，加入水、盐煮2分钟。

步骤 3

加入椰奶再煮3分钟，加入少量糖，收汁起锅。

步骤 4

装盘享用。汤汁多一些，用来拌米饭不错喔！

菜谱创建时间：2015-09-14 15:25:11