鸡蛋炒豆腐松

作者： 说好的炸鸡呢

很简单而且下饭的一道菜。 五分钟就能搞定 根本不用切豆腐，用手捏碎成豆腐渣就可以～

用料

• 鸡蛋 三个
• 豆腐 200g左右
• 香葱 少许
• 蒸鱼豉油/生抽 适量
• 鸡精 适量
• 盐 少许

鸡蛋炒豆腐松的做法步骤

步骤 1

豆腐捏碎，怎么开心怎么捏

步骤 2

打散一个鸡蛋，倒入豆腐渣里拌匀

步骤 3

另外两个鸡蛋也打成蛋液，下锅先炒熟备用

步骤 4

热油锅下豆腐渣翻炒，等豆腐水分炒干的时候加入炒熟的鸡蛋一起翻炒

步骤 5

加入适量鸡精蒸鱼豉油（一汤匙左右左右）和盐调味，起锅前加入葱花拌匀

鸡蛋炒豆腐松的小贴士

炒鸡蛋的时候尽量炒碎一些和豆腐松的大小搭配比较配～ 然後，豆腐松一定一定要炒干水再加鸡蛋不然口感不会那么好

菜谱创建时间：2015-09-14 13:19:58