牛油果夹心面包

作者： 蠢假羊2010

牛油果营养价值高，放在早餐做三明治能收获超高满足感，一来是口感独特，二来是清新嫩绿的颜值。在这里学习了很多牛油果的吃法，最具代表性的要属牛油果加白糖这招，第一次单吃牛油果很嫌弃的男友，这次因为加了白糖而赞不绝口。

用料

• 牛油果 一个
• 白砂糖 随量
• 面包 随量

牛油果夹心面包的做法步骤

步骤 1

选择成熟度恰到好处的牛油果，在网上可以找到介绍进行判断。太生了不好碾碎，太熟了纤维化影响口感。一切一扭打开牛油果，切片或直接用勺子开挖再稍微碾压成自己喜欢的颗粒酱。最重要的是：加白砂糖搅拌！ 加白砂糖搅拌！ 加白砂糖搅拌！ 单吃的牛油果容易腻，而白砂糖的甜融化在酱里可以分散腻的感觉同时增加口感层次。

步骤 2

在自己喜欢的面包上涂抹牛油果酱

步骤 3

用方包做三明治的话可以切边修饰一下，这次用的软面包是椭圆形的我就直接吃了。

菜谱创建时间：2015-09-13 21:29:20