E20李元日—桑拿牛肉面『拜托了冰箱』

作者： 康熙熙。

顾名思义，辣的会让你汗流浃背。刺激性汤式料理。 活用饺子馅做成的牛肉汤里放入细面的爽辣料理。

用料

• 水饺 姜汁
• 蒜 烧酒
• 洋葱 大蒜
• 大葱 辣椒粉
• 干辣椒 牛脊背肉
• 洋蘑菇 大酱
• 蒜泥 柿子饼
• 坚果 香草冰激凌
• 细面 芝麻叶

E20李元日—桑拿牛肉面『拜托了冰箱』的做法步骤

步骤 1

水中放入捏碎水饺，生姜汁，捣碎的蒜，烧酒煮开做肉汤。

步骤 2

切好的洋葱，大蒜，大葱，辣椒粉，红干辣椒碎一起翻炒并倒入烧酒。最后放入牛脊背肉，洋蘑菇翻炒。

步骤 3

用水饺煮出的汤汁过滤后倒入上面的酱料中。放入大酱蒜泥煮开

步骤 4

柿子饼展开放入坚果卷起后切成大小适中。在香草冰淇淋上放坚果柿子饼卷，

步骤 5

煮熟的细面在冷水中过一遍后装盘。浇上牛肉汤汁点缀芝麻叶即可。

E20李元日—桑拿牛肉面『拜托了冰箱』的小贴士

将烧酒微炒可以挥发酒精增加甜度，所以在做汤式料理使用较好。 （因为限制时间只好用已经做好的饺子来提取肉汤，自己在家也可以熬肉汤）

菜谱创建时间：2015-09-13 18:25:29