牛油果重芝士蛋糕

作者： ENJOYCHUN

加入酸奶的重芝士，牛油果淡淡的味道，没有一点甜腻的感觉！

用料

• 卡夫芝士 250g
• 细糖 80g
• 鸡蛋 1个全蛋，1个蛋黄
• 牛油果泥 1个
• 玉米淀粉 15g
• 卡士原味酸奶 80g
• 消化饼干 100g
• 黄油 50g

牛油果重芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

消化饼干加入液化的黄油放入料理机搅拌打碎，放入蛋糕模具，用刮刀轻轻紧压平。然后放入冰箱冷藏。

步骤 2

芝士隔水用电动打蛋器轻轻搅打软化，加入80g细糖继续搅打均匀。

步骤 3

分成加入一个鸡蛋和一个蛋黄，每加入需用手动打蛋器搅拌均匀。

步骤 4

离水，加入牛油果泥、玉米淀粉、酸奶。（每加入一种需轻轻搅拌均匀再加入第二种）

步骤 5

放入预热好160度的烤箱进行水浴烘烤60分钟。

牛油果重芝士蛋糕的小贴士

冷却后放入冰箱冷藏3个小时品尝味道更佳！

菜谱创建时间：2015-09-13 16:01:12