酒渍果粒蛋糕

作者： 爱与美食xm

清冽酒香跟蛋糕更配哦！

用料

• 葡萄干 25g
• 蔓越莓干 25g
• 朗姆酒 50g
• 黄油 80g
• 细砂糖 40g
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 120g
• 蜜豆 20g

酒渍果粒蛋糕的做法步骤

步骤 1

葡萄干和蔓越莓干用朗姆酒浸泡1小时备用。

步骤 2

黄油室温放软，加细砂糖打松发。

步骤 3

一点点加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 4

面粉过筛加入，翻拌均匀。

步骤 5

加泡好的果干和蜜豆，翻拌均匀。

步骤 6

烤箱预热160°，分装入纸杯或模具。

步骤 7

入烤箱，20分钟。 （我的烤箱温度偏高，基本来说170°25分钟左右。）

步骤 8

最后一步：吃吧！

酒渍果粒蛋糕的小贴士

方子是文怡的，一般就是控制自己的烤箱性格，适度调整烘烤温度和时间就好了。

菜谱创建时间：2015-09-12 22:50:09