老干妈炒花蛤

作者： 스테파니

喜欢吃蛤蜊，又爱老干妈，不会很技术的炒法和调味，于是出现了这道懒人版的老干妈炒花蛤

用料

• 花蛤 500g
• 老干妈 1勺
• 料酒 适量
• 姜 少许
• 蒜 少许
• 葱 少许

老干妈炒花蛤的做法步骤

步骤 1

将买回来的花蛤倒入盆中，加水，滴3-4滴麻油，吐沙一天

步骤 2

将蒜切碎，姜切丝，葱切段

步骤 3

热锅倒入油，将姜丝，碎蒜倒入翻炒，再倒入花蛤

步骤 4

花蛤大火炒至微开，倒入料酒，加入一大勺老干妈继续翻炒

步骤 5

花蛤全部开口后，加入葱段，根据喜好，可以加一小勺白糖，关火起锅！

菜谱创建时间：2015-09-12 19:42:14