奶酪培根土豆煎饼

作者： Eva_M

方子来自「食贴」 要把奶酪的各种吃法都收集 尤其是简单快手的 这就是 brunch或晚餐都合适的一道哟 适合一锅端～ 哈哈哈哈哈 看小贴士!

用料

• 培根 2片
• 冷冻薯饼（新鲜土豆亦可） 60g
• 辣椒、洋葱 少许
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 20ml
• 盐 少许
• 奶酪 60g
• 香葱 半棵

奶酪培根土豆煎饼的做法步骤

步骤 1

锅内倒油加热，倒入冷冻薯饼（新鲜土豆块）、辣椒、洋葱，煎2min，

步骤 2

鸡蛋打散，倒入牛奶、盐、一部分芝士，搅匀倒入锅内，混合。煎6-8min

步骤 3

顶部撒入培根和剩下的芝士。2-3min至芝士融化。撒上葱花即可

奶酪培根土豆煎饼的小贴士

我试过之后发现，对于天然气来说，牛奶鸡蛋液体倒进去煮7-8min肯定会糊底儿，即使是一直用小火。然而上面也不熟。 不知道是我的锅的原因还是什么。所以最后我倒完牛奶混合物直接连锅放烤箱烤了。不用预热。180度直接打开，15min左右。嫩嫩的～如果喜欢焦香口感的就200度20min。最后两分钟拿出来放培根和剩下的奶酪。然后刚刚好～ 大家可以多试试。看看电磁炉可不可以直接煮～

菜谱创建时间：2015-09-12 00:10:16