锅塌尖椒

作者： 呓呓

经常去农家乐吃这道菜。特别喜欢。自己尝试做了一下。很简单，分享给大家

用料

• 鸡蛋 4只
• 植物油 适量
• 尖椒 1个
• 盐 适量
• 海鲜酱油 适量

锅塌尖椒的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打散，放入适量油，海鲜酱油

步骤 2

将尖椒切成小丁。放入搅拌好的蛋液，略搅拌

步骤 3

平底锅倒油，待油温升高，将混合好的蛋液倒入锅中。如果尖椒分布不均匀可以用筷子拨均匀。中火，待一面呈金黄色翻面。稍等即可出锅。

锅塌尖椒的小贴士

鸡蛋易熟，火候要把握好，不然容易焦。建议中小火，并时时观察。

菜谱创建时间：2015-09-11 17:30:55