无油蒜末鸡胸肉茄子（微波炉版）

作者： 我就笑笑不回答

一道用微波炉和三种食材就能完成的美味快手菜～茄子美味营养但是传统做法含油量太高不健康～而鸡胸肉虽然营养但很容易柴，偶尔看到斌卡的微波炉茄子改良了下 所以今天这个版本的做法兼具美味营养与健康～味道棒呆～

用料

• 茄子 1只
• 鸡胸肉 200g约（约一块）
• 大蒜 四头（小头）
• 大葱 半根

无油蒜末鸡胸肉茄子（微波炉版）的做法步骤

步骤 1

拿出愤怒值～把鸡胸肉解冻剁成鸡肉蓉，把大蒜剁成蒜末，把大葱剁成葱末，最后茄子从中间拦腰截断，再一劈两半，不要完全切断～

步骤 2

把茄子放进微波炉里中火三分钟左右拿出来～把鸡肉蓉和蒜末葱末放进小碗里，加适量料酒和蚝油还有盐以及味精，腌制十分钟～（很重要！）

步骤 3

在这期间～残忍的虐已经被吓软了的茄子 狠狠划个十几刀吧 不要下太狠手划断了～这步帮助茄子入味～

步骤 4

这时候鸡胸肉也腌制好了～ 把鸡胸肉均匀的抹在茄子上，我略腌多了所以糊了厚厚一层～

步骤 5

最后一步～放进微波炉高火十分钟左右～差不多7分钟就开始有浓浓的香味飘过来了 炒鸡好吃 我喝了三碗白粥～么么哒

菜谱创建时间：2015-09-10 17:02:38