简易炸猪排

作者： 金色海滩

做法很简单，非常适合新手操作*^O^*悄悄说下，我也是第一次做哦*^O^*

用料

• 猪排肉 适量
• 生抽 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 鸡蛋 一只
• 孜然 适量
• 盐 适量
• 面包糠 适量

简易炸猪排的做法步骤

步骤 1

把猪排肉洗净切片，约半公分厚就可以，再用刀背在肉上横着敲过来，再竖着敲过去，反过来也一样。目的为了让肉质变松，调料更好入味。

步骤 2

把盐和黑胡椒粉均匀抹在肉片上，用手轻轻按摩下，再倒入适量生抽，拌匀。

步骤 3

把鸡蛋敲入碗里打散，夹一片肉肉浸一下

步骤 4

再裏上面包糠就可以下油锅炸啦*^O^*

步骤 5

出锅啦！味道杠杠的，只是拍得不好看*^_^*也可以搭配番茄酱哦！

简易炸猪排的小贴士

在这里吃得淡的朋友可不抹盐，有生抽就可以了，没有黑胡椒粉或不喜欢那个味的也可以不放。

菜谱创建时间：2015-09-09 15:25:23