将木耳泡发洗净,秋葵滚刀切开,百合拨片洗净。
将所有材料分别用滚水焯一下,6成熟即可。
菜锅加入热油,将错有材料放入锅里大火快炒,加入适量盐,起锅前加入一些鸡精即可。
百合属于淀粉类,焯水的时候可以稍微煮到8成熟,这样和其他食材一起快炒的时候可以同时起锅。