简单快手的普洱奶盖

作者： MS灬Z

上次喝了朋友推荐的贡茶的熊猫奶盖！心心念念，劳动人民手动拔草！ 这个奶盖口感要比贡茶的厚实一点，奶味更浓郁一点～ 这个方子大概就是一个500ml玻璃杯的量

用料

• 鲜奶油 4调羹
• 牛奶 2调羹（共4调羹牛奶）
• 糖 1茶匙
• 盐 约1/4茶匙
• 奶油奶酪 10克
• 牛奶 2调羹
• 普洱茶 一杯
• 蜂蜜 适量

简单快手的普洱奶盖的做法步骤

步骤 1

取4调羹的鲜奶油。就是家里最普通的汤匙。

步骤 2

一茶匙糖，其实最好用细砂糖～

步骤 3

一点点盐，根据个人口味，我一开始加了这么多，后来尝了一下味道之后，又加了大概这么多的盐。因为我比较喜欢咸咸的 (^_^) 然后打发鲜奶油，大约6分发。有点稠，轻微可见花纹就可以了。

步骤 4

10克奶油奶酪，用微波炉加热10秒左右，会比较好融合

步骤 5

2调羹牛奶，可上一步加热后的牛奶调匀

步骤 6

打发的奶油和奶酪液混合。放冰箱稍微冷藏一下

步骤 7

红茶加少许蜂蜜调匀

步骤 8

用勺子把奶盖铺在红茶上。 用玻璃杯会比较好看～

步骤 9

可以在上面撒一些可可粉。或者像贡茶一样撒奥利奥碎应该会更好吃！

步骤 10

第一杯

步骤 11

好看！好喝，第二杯

步骤 12

奶盖和茶慢慢融合～

简单快手的普洱奶盖的小贴士

①红茶事先泡好，冷热都可以哦！ ②盐可以先少加一点，稍微尝一下再加，调整到最适合的口味。不加也没事，不过还是咸咸的奶盖比较有感觉～ ③牛奶，奶油，奶油奶酪的比例不是死的，可以适当调整。但是奶油也不可以过少，不然可能浮不起来(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) ④有炼奶的也可以加起来，味道会更浓郁，但是要减少糖的用量！

菜谱创建时间：2015-09-08 15:02:26