腊肉炒豆腐

作者： shy-

简单易做的一道家常菜，材料简单。

用料

• 腊肉
• 豆腐
• 大葱
• 味精
• 盐
• 豆瓣
• 大蒜

腊肉炒豆腐的做法步骤

步骤 1

将腊肉煮熟备用，将豆腐沥干水。

步骤 2

把腊肉切片，将豆腐放入油锅烙一下，将大葱切段大蒜切片备用。

步骤 3

将腊肉炒一下让它出点油记住不用放盐，因为腊肉就够咸的了，把腊肉盛起来；把腊肉中沥出来的油炒一下烙过的豆腐，加入大蒜大葱味精少量盐再加少量的豆瓣翻炒，最后加入炒过的腊肉翻炒一下就可以起锅了。

腊肉炒豆腐的小贴士

豆腐最好在前一天晚上就放到筲箕里沥干水，腊肉可以是头一顿剩下的。

菜谱创建时间：2015-09-08 12:36:17