巧克力馅玉米窝窝团

作者： 乐小七

多吃粗粮有益，但口感不好小屁孩又不爱，得想着法子做到受欢迎。我家小屁孩是巧克力控，所以就在窝窝头里放点巧克力馅吧。

用料

• 巧克力甘那许馅
• 淡奶油 100g
• 黑巧克力 100g
• 窝窝团
• 玉米粉 150g
• 糯米粉 110g
• 奶粉 20g
• 糖 60g
• 水 90-100g

巧克力馅玉米窝窝团的做法步骤

步骤 1

巧克力甘那许：淡奶油放奶锅里加热，再放黑巧克力(块状的要切碎)，加热到巧克力溶化一半左右可以离火，继续搅至巧克力完全溶化。保鲜纸垫碗底，把巧克力甘那许倒碗内，放冰箱冷藏成固体。

步骤 2

窝窝团：把所有材料混合(水要看实际添加)，揉成不粘手的面团。

步骤 3

把面团搓成长条状，切成差不多同第大小的小面团。(具体多大看你喜欢)

步骤 4

巧克力甘那许从冰箱拿出来，用刀切成小块，再一个个包进面团里，捏成窝窝团的形状。(怎么捏见图，请忽略丑丑的手)

步骤 5

捏好的窝窝团放蒸笼里，大火蒸15分钟，完成！

菜谱创建时间：2015-09-08 09:28:10