核桃姜汁调蛋

作者： 夏依米

临海民间产妇必吃的东西，月子期常吃有补血补气活血的作用。不但月子期，女生们平常也可以吃哦~有暖宫补血的功效。

用料

• 鸡蛋 3只
• 核桃 50g
• 姜汁 250g
• 黑芝麻 10g
• 黄酒 一汤勺
• 红糖 150g
• 水 和鸡蛋液比例1:1.5

核桃姜汁调蛋的做法步骤

步骤 1

把核桃放在微波炉里加热1分钟，把核桃外壳去掉

步骤 2

把去皮的核桃碾碎成沫

步骤 3

把红糖和鸡蛋打在一起，直到红糖化开和鸡蛋完全融合在一起，再加入一勺黄酒

步骤 4

加入1:1.5的清水，用勺子去掉沫，最后加入姜汁搅匀

步骤 5

把核桃沫和芝麻撒在调好的鸡蛋糊上，放在锅里隔水炖熟

步骤 6

营养又美味的核桃姜汁调蛋就做好了

菜谱创建时间：2015-09-07 22:41:47