荷兰豆坚果菌菇热炒

作者： 微笑拿铁

在某间日料店吃到的下酒菜，滋味丰富却又清清爽爽，素食者下饭也是很妙

用料

• 什锦盐焗坚果
• 荷兰豆
• 新鲜菇类

荷兰豆坚果菌菇热炒的做法步骤

步骤 1

荷兰豆去蒂，菌菇视情况切小块（这次我用草菇，只对切，用杏鲍菇可切片，蟹味菇直接下锅炒）

步骤 2

热锅下油，放荷兰豆煸炒

步骤 3

荷兰豆稍有变色后，放菇下锅煸炒，这时可加一点点盐

步骤 4

加一点水稍煮

步骤 5

水收干后，加坚果下锅略炒

步骤 6

尝下味道，ok了就出锅

荷兰豆坚果菌菇热炒的小贴士

可以只用腰果，原味坚果的话盐要下更多些

菜谱创建时间：2015-09-06 12:16:07