黄瓜金枪鱼三明治

作者： 真懿Zhenyi

想必在英国待过的小伙伴都知道金枪鱼三明治在英国人民生活中的地位。 或搭配黄瓜，或搭配甜玉米粒，三明治界无法撼动的经典。 英国人民以各种三明治为生，上班上学、旅行出游必备神器。最热门的几个口味恐怕是BLT火腿莴苣番茄三明治、Ham&Cheese火腿奶酪三明治、Chicken&Mayo鸡肉蛋黄酱三明治、Tuna&Cucumber/Sweetcorn金枪鱼三明治(配黄瓜或玉米)。 比起甜玉米金枪鱼三明治，我更喜欢黄瓜金枪鱼三明治。 在我看来，甜玉米金枪鱼馅更浓香，应该蒸一锅香喷喷的米饭配着吃；而黄瓜金枪鱼馅如此清爽淡雅，应该用面包的麦香糅合。 到了美国以后，发现金枪鱼三明治并不普及，更多的是火鸡三明治。心理上的金枪鱼三明治情结一时无法得到缓解，陷入了深深的失意。 没有关系，不好买可以自己做。

用料

• 罐头金枪鱼 一罐
• 蛋黄酱
• 黄瓜
• 吐司
• 黄油

黄瓜金枪鱼三明治的做法步骤

步骤 1

罐头金枪鱼，鱼肉用叉子按碎。 新鲜黄瓜，切成极细的片。越薄越好，最好有种莹莹的光透出来那种感觉。切得薄不仅好看，口感更会特别的清爽。切得太厚，口感笨拙就会失了应有的清新。 黄油，蛋黄酱。 用日式蛋黄酱最好，西式蛋黄酱太甜。

步骤 2

面包上涂一层黄油，金枪鱼和蛋黄酱混合。

步骤 3

涂过黄油的面包铺一层黄瓜片。

步骤 4

夹上金枪鱼馅合起，来一刀，好了！

菜谱创建时间：2015-09-06 10:55:16