电饭锅版秋梨膏

作者： 请叫我小汐源

秋天一到我就会干咳，听说秋梨膏对付干咳很有效，于是找了几个方子，但是都要用砂锅熬，我木有砂锅。所以琢磨着总电磁炉做出来了，

用料

• 梨 三斤
• 冰糖 100g
• 罗汉果 1个
• 姜 一小块
• 蜂蜜 两大勺

电饭锅版秋梨膏的做法步骤

步骤 1

将梨洗干净削去皮。拿工具擦成丝放进电饭煲里面。（用料理机打成泥也行，不要加水）把姜自干净连皮一起擦成姜蓉放进电饭煲。罗汉果掰成小块，和冰糖一起放进电饭煲。

步骤 2

电饭煲选择粥汤功能，关上盖子煮大概40分钟。关掉电源。将锅里的梨汤倒出来过滤。我是先用筛子过滤一遍，再拿纱布将渣里面残留的汤汁挤出来。

步骤 3

将过滤后的梨汤倒回电饭煲，选择快速煮饭功能，盖子打开不要关，就这样开着煮。大概过30分钟检查一下汤水是否变浓稠。

步骤 4

汤水变浓之后不停的搅拌，直到越来越浓，沸腾的泡泡也给人一种浓厚的感觉。关掉电源。稍微放凉，加入两大勺蜂蜜搅拌均匀。装进罐子，饮用时挖出一勺用温水冲开。

电饭锅版秋梨膏的小贴士

最后我还要加蜂蜜，所以冰糖没有多放，如果不加蜂蜜，可以适当增加冰糖，或者不加也行，甜度也够。

菜谱创建时间：2015-09-05 20:19:48