草莓酱

作者： 红豆哈司

用料

• 草莓 2000g
• 冰糖 100g

草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓先洗净，后去蒂

步骤 2

控干水后放入锅中，加入冰糖

步骤 3

中火煮，翻拌使之受热均匀，会出好多水和白沫，烧开后转小火

步骤 4

等草莓变软后用勺子或者漏勺压碎，等变粘稠了就可以关火出锅了，白沫等晾凉了就没有了

步骤 5

晾凉后装入密闭容器中，放入冰箱冷冻保藏，随吃随拿，可以保存好长时间~

草莓酱的小贴士

我做的分量大，用了四斤草莓，草莓和冰糖的用量可随自己的口味增加或减少； 草莓就买看起来发紫的吃起来很酸的那种，特别有草莓味，可香了。

菜谱创建时间：2015-09-05 15:16:17